小炙同学的故事

品牌起源

小炙同学诞生于福建泉州，一个沙县小吃遍布大街小巷的城市。我们看到无数沙县店主辛苦经营， 却只做了白天的生意，晚上的店面和厨房资源白白浪费。

于是我们想：能不能让沙县小吃店，白天卖沙县，晚上卖烧烤？不需要额外雇人、不需要大量投入、 风险要可控。带着这个初心，小炙同学标准化烧烤赋能方案诞生了。